Sauvignon je odrůdá bílá, neznámeho původu, určena pro tzv. vinohradnictví chladného podnebí. Dlouhou dobu se pěstuje ve Francii, odkud se rozšříla po celé Evropě. Odrůda je známa zejména pod svým světovým označením "Sauvignon blanc". Vína z této odrůdy se vyznačují mimořádnou kořenitostí, mají intenzivní aroma po černém rybízu, kopřivě nebo broskvích. Bývají to vína plná s pikantní kyselinkou.
V našem vinařství nenajdete pracovat nikoho jiného než členy naší rodiny. Tatínek Alois, maminka Radmila a syn Martin jsou hlavními postavami našeho vinařství. Ruku k dílu ale umí přiložit snad každý Pitra. Společně a tvrdě pracujeme v našich vinohradech, aby se naše víno mohlo stát vaším oblíbeným.
Jsme rádi, že si naše vína můžete konečně koupit online, to jistě. Nicméně víno dělá vinařství, vinohrad, sklípek a dobří lidi. To vše u nás - v Dolních Dunajovicích - máme. Ať už budete chtít zažít degustaci nebo se k nám uchýlit na pár dní, poznáte prostory, kde naše víno vyrábíme a které se každý rok snažíme o kousek vylepšit. A když vás přijede víc, máte zaručenou domácí škvarkovou pomazánku od naší maminky Radmily. Kapacita našeho penzionu s bazénem je 24 osob.
Klidné spaní u nás najdou i firmy. Máme dvoulůžkové a třílůžkové pokoje pro 19 osob s možností přistýlek až do kapacity 24 osob. Z pokojů je možné udělat i čtyřlůžkové.
Tatínek Alois a syn Martin se o něj starají od sběru hroznů až po zrání ve sklípku, je to přeci jen výkladní skříň tvrdé dřiny celé rodiny. Každý rok vyrábíme tisíce lahví, které v průběhu roku najdou svůj domov u našich zákazníků. V roce 2020 jsme vysadili nový vinohrad, stavebně jsme vylepšili náš sklípek a dali jsme našemu vinařství kompletně novou značku.
Ochutnejte naše nejlepší vína, je jich celkem 17. Z bílých vín byste určitě měli dát šanci třeba Vlašáku, který je pro Dolní Dunajovice typický, Veltlínu nebo Rýňáku. Z našich šesti odrůd červeného to pak možná bude Frankovka nebo Cabernet Moravia to, co vás zaujme. Jako jedni z mála máme také Neronet a každý rok u nás najdete i pár vín Rosé.